Foto Tomaten-Beeren-Suppe von WW

Tomaten-Beeren-Suppe

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Tomaten, frisch

300 g

Wasser

200 ml

Tomaten, passiert

200 g

Johannisbeeren

100 g

Himbeeren

100 g

Erdbeeren, frisch

100 g

Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zitronenschale, unbehandelt

1 TL

Anleitung

  1. Tomaten waschen, in Stücke schneiden, mit Wasser und passierten Tomaten in einen Topf geben, auf mittlerer Stufe ca. 10 Minuten garen und pürieren. Rote Beeren waschen, 200 g pürieren, mit 2 EL Magermilchjoghurt unter die Suppe rühren, mit 1 Prise Salz abschmecken und ca. 60 Minuten kalt stellen. Tomaten-Beeren-Suppe mit 2 EL Magermilchjoghurt, restlichen Beeren und 1 TL abgeriebener, unbehandelter Zitronenschale garnieren und servieren.