Tomaten-Basilikum-Dip

Tomaten-Basilikum-Dip

3
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Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Für den kleinen Hunger zwischendurch! Snacks müssen nicht immer süß sein, probiere es doch einfach mit dieser leckeren, herzhaften Variante. Eignet sich auch perfekt als kleine Zwischenmahlzeit auf der Arbeit, in der Schule oder Uni.

Zutaten

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

2 Stück

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

50 ml, (1/4 TL Instantpulver)

Basilikum

2 Zweig(e)

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

75 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pumpernickel

2 Scheibe(n), klein, -Taler

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

100 g, bunte

Anleitung

  1. Tomaten ca. 10 Minuten in Brühe einweichen. Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Tomaten abgießen, hacken und mit Quark, Frischkäse, Basilikum, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Tomaten-Basilikum-Dip mit Pumpernickeltalern und Tomaten snacken.