
Tofu-Rührei-Sandwich
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Soooo lecker: veganes Tofu-Rührei-Sandwich! Eignet sich auch zum Mitnehmen.
Zutaten
Schalotten
1 Stück
Tofu/Sojakäse
70 g
Öl, Erdnussöl
2 TL
Kurkuma
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Tofu, Seidentofu
30 g
Pfeffer
1 Prise(n)
Rosmarin
1 Zweig(e)
Cocktailtomaten
5 Stück
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
2 Stück
Knoblauch
1 Zehe(n), gepresst
Toastbrot, Vollkorntoast
2 Scheibe(n), klein
Soyana Soyananda Fermentierte BioSoja-Alternative zu Sauerrahm
5 g
Salat, Eisbergsalat
2 Blatt/Blätter