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Foto Toast mit Gurkensalsa von WW

Toast mit Gurkensalsa

8
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schnelles und raffiniertes Rezept - nicht nur für Salsaliebhaber!

Zutaten

Salatgurken/Schlangengurken

1 Stück

Äpfel

1 Stück, mittelgroß, süß

Paprika

1 Stück, klein, rot

Chilischote/n

1 Stück, rot,klein

Koriander

2 Zweig(e)

Vollkorntoast

4 Scheibe(n), groß

Balsamicoessig

2 EL, hell

Olivenöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Gurke schälen, längs halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Apfel, Paprika und Chilischote waschen. Apfel vierteln, mit Paprika und Chilischote entkernen und alles mit Gurke sehr fein würfeln. Koriander waschen, trocken schütteln und hacken.
  2. Toast rösten. Apfel-, Paprika-, Chili und Gurkenwürfel mit Koriander, Essig und Öl vermischen. Gurkensalsa mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Toast anrichten und restliche Salsa dazu servieren.

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