Thunfischsalat mit Artischockenherzen

Name: Thunfischsalat mit Artischockenherzen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 Kopf Salat, Eisbergsalat; 2 Stück Tomaten, frisch; 0.5 Stück Gurke, Salatgurken/Schlangengurken; 1 Konserve(n), Abtropfgewicht Thunfisch im eigenen Saft (Konserve); 280 g, Abtropfgewicht Mais (Konserve); 100 g, Abtropfgewicht Artischockenherzen, in Lake (Konserve); 150 g Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm; 1 EL Senf, klassisch; 1 EL Essig, Balsamicoessig hell; 1 EL Italienische Kräuter; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

20 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Salat, Eisbergsalat

½ Kopf

Tomaten, frisch

2 Stück

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

½ Stück

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

1 Konserve(n), Abtropfgewicht

Mais (Konserve)

280 g, Abtropfgewicht

Artischockenherzen, in Lake (Konserve)

100 g, Abtropfgewicht

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

150 g

Senf, klassisch

1 EL

Essig, Balsamicoessig

1 EL, hell

Italienische Kräuter

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Salat, Tomate und Gurke waschen. Salat trocken schleudern und in Streifen schneiden. Tomaten in Spalten und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Thunfisch, Mais und Artischockenherzen abtropfen lassen und Artischocken vierteln. Salatstreifen mit Tomatenspalten, Gurkenscheiben, Thunfisch, Mais und Artischockenvierteln vermischen.
Für das Dressing Joghurt mit Senf, Essig und Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thunfischsalat mit Joghurtdressing beträufeln und servieren.

Thunfischsalat mit Artischockenherzen

Zutaten

Anleitung

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