Thai-Suppe mit Reisnudeln und Filetstreifen
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Asiatische Suppenküchen liegen im Trend. Super, wenn man weiß, wie schnell und einfach die Suppenköstlichkeiten mit frischen Zutaten selber zubereitet werden können.
Zutaten
Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
4 Stück, in feinen Ringen
Chilischote/n
1 Stück, entkernt, fein geschnitten
Ingwer
10 g
Rinderfilet
180 g, in Scheiben
Bouillon/Brühe (Instantpulver)
7 TL, bevorzugt Rinderbrühe, aufgelöst in 1 ¾ Liter heißem Wasser
Sojasauce
2 EL
Erbsen
100 g
Nudeln, Reisnudeln, asiatisch, trocken
90 g, gekocht
Koriander
2 EL, frisch, gehackt
Asia-Chilisauce, süß
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen