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Teriyaki-Rindfleisch-Pfanne mit Ingwer

Teriyaki-Rindfleisch-Pfanne mit Ingwer

11
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Ingwer

1 Stückchen, (ca. 3 cm)

Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)

500 g, grün

Steak, Rind/Rindersteak, roh

500 g

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Mie-Nudeln, mit/ohne Ei

200 g

Öl, Sonnenblumenöl

1 EL

Teriyaki-Sauce

3 EL

Anleitung

  1. Ingwer schälen und reiben. Bohnen waschen und in Stücke schneiden. Steak trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Ingwer darin kurz anbraten. Bohnenstücke dazugeben, 5-7 Minuten mitbraten und herausnehmen.
  3. Nudeln abgießen. Steakstreifen im Bratensatz 1–2 Minuten rundherum braten. Bohnenstücke mit Nudeln und Teriyaki-Sauce zufügen und 1–2 Minuten mitbraten. Teriyaki-Rindfleisch-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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