Foto Tabboulehsalat von WW

Tabboulehsalat

8
8
8
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieser Salat entführt dich in eine andere Welt.

Zutaten

Bulgur, trocken

70 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

140 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

½ Stück

Tomaten, frisch

3 Stück

Minze

1 EL, gehackt

Petersilie

1 EL, gehackt

Zitronen

½ Stück, davon der Saft

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Bulgur nach Packunsanweisung mit Gemüsebrühe zubereiten. Frühlingszwiebeln, Gurke und Tomate sehr klein schneiden und mit dem Bulgur mischen. Minze und Petersilie unter den Salat mischen. Dressing aus Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer anrühren. Salat mit Dressing vermischen, 1 Stunde durchziehen lassen.