T-Bone-Steak mit hausgemachter BBQ-Sauce
2
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Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein tolles Gericht zur Grillsaison – servieren Sie dazu einen grünen Salat oder einen gegrillten Maiskolben.
Zutaten
Ketchup
2 EL
Brauner Zucker
1 EL
Knoblauch
1 Zehe(n), zerkleinert
Worcestersauce
2 TL
Senf, klassisch
2 TL, bevorzugt: körnig
Ingwer
1 TL, frisch gerieben (alternativ: 1 Prise Ingwerpulver)
Steak, Rind/Rindersteak, roh
500 g, bevorzugt T-Bone Steak, ca. 3,5 cm dick