Süße Brezelbruschetta
2
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Laugenstange
1 Stück
Ananas, frisch
200 g
Zucker
1 EL
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
4 EL
Vanillepulver/Vanille, gemahlen
1 Prise(n)
Zitronenmelisse
1 TL
Anleitung
1
Enden der Laugenstange abschneiden und beiseite- stellen. Restliche Laugenstange in 8 Scheiben schneiden und rösten. Ananas schälen, den Strunk entfernen und Ananas würfeln. Zucker in einer Pfanne auf mittlerer Stufe schmelzen und Ananas darin ca. 5 Minuten karamellisieren.
2
Quark mit Vanillepulver verrühren und Laugenstange damit bestreichen. Laugenstangenenden zerbröseln. Ananas und Laugenbrösel auf dem Quark verteilen, mit Zitronenmelisse bestreuen und servieren.
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