Süßes Milchreisnigiri mit Obstsalat
4
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Sushi mal anders - süß mit vielen bunten Obstsorten!
Zutaten
Reis, Milchreis, trocken
100 g
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
300 ml
Erdbeeren, frisch
200 g
Weintrauben
200 g
Bananen
1 Stück, mittel
Kiwis
2 Stück
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
100 g
Puderzucker
1 TL
Minze
1 EL, gehackt
Limettensaft
1 EL
Anleitung
1
Milchreis nach Packungsanweisung in Milch garen und abkühlen lassen. Erdbeeren und Trauben waschen, Erdbeeren in Scheiben schneiden, Trauben halbieren. Banane und Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.
2
Milchreis mit Quark verrühren, mit Puderzucker verfeinern und zu ca. 16 länglichen Reisbällchen formen. Reisbällchen mit einigen Obststücken belegen. Restliches Obst mit Minze vermischen, mit Limettensaft beträufeln und mit Milchreisnigiri servieren.
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