Süßer Orient
10
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Und zum guten Schluss: Milchreis mit Kardamom, Zimt, Honig und Granatapfel – ein Traum aus 1001 Nacht!
Zutaten
Reis, Milchreis, trocken
75 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
275 ml
Granatapfel
1 Stück
Orangen/Apfelsinen
1 Stück, groß, unbehandelt
Vanillezucker
1 Päckchen
Speisestärke
1 TL
Wasser
1 TL
Honig
2 TL
Kardamom
1 Prise(n)
Zimt
1 Prise(n)
Anleitung
1
Milchreis in Milch ca. 25 Minuten garen. Granatapfel halbieren und Kerne herauslösen. Orangenschale abreiben und Orange auspressen.
2
Orangensaft mit Vanillezucker und Orangenschale aufkochen. Speisestärke mit Wasser anrühren, zugeben und eine weitere Minute köcheln lassen. Abkühlen lassen und Granatapfelkerne unterheben.
3
Milchreis in 2 Schüsseln füllen und Granatapfelkompott darübergeben. Honig mit Kardamom und Zimtpulver verrühren. Milchreis nach Wunsch mit Orangenzesten garnieren und mit Würzhonig servieren.
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