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Sternenhimmel

Name: Sternenhimmel
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 125 min
Yield: 40 servings
Ingredients: 180 g Halbfettmargarine, 39 % Fett; 2 Stück Eier, Hühnerei, Eigelb; 120 g Zucker; 3 Tropfen Vanillearoma; 400 g Weizenmehl; 1 Messerspitze(n) Backpulver; 70 g Kuvertüre, Zartbitter; 20 ml Sahnelikör/Cremelikör Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys); 1 TL Puderzucker

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

2 Std. 5 min

Zubereitungsdauer

45 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Ein Blick in den Sternenhimmel ist immer inspirierend. Toll, wenn dieser auch noch so köstlich schmeckt!

Zutaten

Halbfettmargarine, 39 % Fett

180 g

Eier, Hühnerei, Eigelb

2 Stück

Zucker

120 g

Vanillearoma

3 Tropfen

Weizenmehl

400 g

Backpulver

1 Messerspitze(n)

Kuvertüre, Zartbitter

70 g

Sahnelikör/Cremelikör

20 ml, Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)

Puderzucker

1 TL

Anleitung

Margarine, Eigelb und Zucker schaumig rühren und mit Vanillearoma verfeinern. Mehl und Backpulver mischen, hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie einwickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teig zwischen Folie ca. 0,5 cm dick ausrollen und 40 größere Sterne und 40 kleinere Sterne ausstechen. Sterne auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.
Plätzchen auskühlen lassen. Kuvertüre grob hacken und schmelzen. Kuvertüre 5–10 Minuten abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Dann den Cremelikör kurz und schnell unterrühren und die großen Sterne damit bestreichen. Die kleinen Sterne mit Puderzucker bestäuben und jeweils auf einen großen Stern setzen.