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Foto Sternenhimmel von WW

Sternenhimmel

3
Point(s)
Gesamtzeit
2 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
40
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein Blick in den Sternenhimmel ist immer inspirierend. Toll, wenn dieser auch noch so köstlich schmeckt!

Zutaten

Halbfett Margarine, 39 % Fett

180 g

Eier, Hühnerei, Eigelb

2 Stück

Zucker

120 g

Vanillearoma

3 Tropfen

Mehl, Weizenmehl

400 g

Backpulver

1 Messerspitze(n)

Kuvertüre, Zartbitter

70 g

Sahnelikör/Cremelikör

20 ml, Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)

Puderzucker

1 TL

Anleitung

  1. Margarine, Eigelb und Zucker schaumig rühren und mit Vanillearoma verfeinern. Mehl und Backpulver mischen, hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie einwickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.
  2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teig zwischen Folie ca. 0,5 cm dick ausrollen und 40 größere Sterne und 40 kleinere Sterne ausstechen. Sterne auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.
  3. Plätzchen auskühlen lassen. Kuvertüre grob hacken und schmelzen. Kuvertüre 5–10 Minuten abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Dann den Cremelikör kurz und schnell unterrühren und die großen Sterne damit bestreichen. Die kleinen Sterne mit Puderzucker bestäuben und jeweils auf einen großen Stern setzen.

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