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Foto Steaktacos mit schwarzen Bohnen von WW

Steaktacos mit schwarzen Bohnen

6
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Steak, Rind/Rindersteak, roh

300 g

Limetten

1 Stück

Gewürz

2 TL, Fajita

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Tomaten, frisch

2 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rote

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

1 Stück, groß

Schwarze Bohnen (Konserve)

240 g

Öl, Rapsöl

2 TL

Wraps/Tortillawraps

150 g, 6 Mini-Mais-Tortillawraps (à 25 g)

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

60 g

Anleitung

  1. Rindersteak trocken tupfen und in Streifen schneiden. Limette auspressen. 2 EL Limettensaft mit Steakstreifen, Fajita-Gewürz, Salz und Pfeffer vermischen und im Kühlschrank ca. 10 Minuten marinieren.
  2. Tomaten waschen und würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln. Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
  3. Öl in einer Grillpfanne auf hoher Stufe erhitzen und Steak samt Marinade darin ca. 3 Minuten rundherum braten. Wraps nach Wunsch erwärmen, mit saurer Sahne bestreichen und mit Steakstreifen, Tomaten, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Avocado und Bohnen belegen. Steaktacos mit restlichem Limettensaft beträufeln und genießen.

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