Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
Bei WW findest du über 12.000 Rezepte zu jedem Anlass!
Foto Steak mit Gemüsestampf von WW

Steak mit Gemüsestampf

8
8
4
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Kartoffeln

200 g, mehligkochende

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Broccoli

100 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Rindersteak

1 Stück, (150 g)

Öl, Rapsöl

1 TL

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

2 EL

Schnittlauch

2 TL

Anleitung

  1. Kartoffeln mit Karotten schälen und würfeln. Broccoli waschen und in kleine Röschen teilen. Kartoffel- und Karottenwürfel in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Broccoliröschen 5-8 Minuten in Salzwasser garen.
  2. Steak trocken tupfen. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Steak darin 3-4 Minuten von jeder Seite braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Kartoffel- und Karottenwürfel abgießen und mit Milch grob zerstampfen. Broccoliröschen abgießen, unter den Stampf rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch verfeinern.
  4. Steak mit Gemüsestampf servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein