
Stachelbeertorte
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Süßsaure Stachelbeeren, eine köstliche Creme und geröstete Mandelblätter – genau die richtige Torte für den Sommer!
Zutaten
Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett
135 g
Zucker
60 g
Zucker, Vanillezucker
2 Päckchen
Zitronenschale, unbehandelt
½ TL
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch
60 ml
Mehl, Weizenmehl
160 g
Backpulver
2 TL
Frische Stachelbeeren
750 g, rot
Saft, Apfelsaft
250 ml
Wasser
100 ml
Tortenguss, gezuckert
1 Päckchen
Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)
250 ml
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
100 g
Mandeln
2 EL, gehobelt, Blätter