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Spritzgebäck

1
Point(s)
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
30
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieser Keks-Klassiker darf zur Weihnachtszeit auf keinen Fall fehlen.

Zutaten

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück, (Größe M)

Halbfett Margarine, 39 % Fett

40 g

Zucker

40 g, braun

Mehl, Weizenmehl

80 g

Mandeln

2 EL, gemahlen

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eigelb mit Margarine und Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Mandeln vermischen, nach und nach zur Eigelb-Margarine-Mischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø 8 mm) füllen und 30 ca. 5,5 cm lange Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Spritzgebäck im Backofen auf mittlerer Schiene 12–15 Minuten backen, ca. 20 Minuten auskühlen lassen und servieren.

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