Spitzkohlgemüse mit Reis

Name: Spitzkohlgemüse mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 g Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 150 g Spitzkohl; 1 Stück, mittel Karotten/Möhren; 1 Stück, klein Zwiebel/n; 0.5 Stück Chilischote/n rot; 1 TL Öl, Sesamöl; 1 EL Sojasauce; 40 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (1 Prise Instantpulver); 1 Prise(n) Pfeffer; 0.5 TL Kreuzkümmel/Cumin

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Du hast nur eine halbe Stunde Zeit zum Kochen? Dann passt dieses Rezept perfekt in deinen Zeitplan.

Zutaten

Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Spitzkohl

150 g

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Chilischote/n

½ Stück, rot

Öl, Sesamöl

1 TL

Sojasauce

1 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

40 ml, (1 Prise Instantpulver)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kreuzkümmel/Cumin

½ TL

Anleitung

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Kohl in Streifen. Karotten in Stifte schneiden und Zwiebel würfeln. Chilischote entkernen und in Ringe schneiden.
Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel, Chiliringe, Kohlstreifen und Karottenstifte darin ca. 15 Minuten braten. Mit Sojasauce und Brühe ablöschen. Spitzkohlgemüse mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und mit Reis servieren.

Spitzkohlgemüse mit Reis

Zutaten

Anleitung

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