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Foto Spinat-Lachs-Pasta von WW

Spinat-Lachs-Pasta

8
Point(s)
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Cremig, lecker und ein absolutes Lieblingsrezept der WW Mitglieder: Lachs Spinat Pasta.

Zutaten

Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte

50 g, (z.B. Spaghetti)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Lachs, roh

100 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Zitronensaft

1 Spritzer

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Knoblauch

1 Zehe(n)

Spinat/Blattspinat

200 g, (TK)

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

8 Stück

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

4 EL

Muskatnuss

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Lachs in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Lachs ca. 5 Minuten rundherum braten. Lachs mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und aus der Pfanne nehmen.
  2. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch pressen und beides kurz in der Pfanne dünsten. Spinat fein hacken und dazugeben. So lange köcheln lassen, bis er ganz aufgetaut ist. Cocktailtomaten halbieren. Tomaten und Frischkäse zum Spinat geben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Nudeln und Lachs unterheben und servieren.

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