Spicy Frozen-Mango-Yogurt
3
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Nach dem ersten Happen ist dein Gaumen im Indien-Urlaub. Ein echter Geheimtipp.
Zutaten
Mango
1 Stück, groß
Ingwer
1 Stückchen, (ca. 1 cm)
Orangen/Apfelsinen
1 Stück, groß
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
250 g
Zimt
1 Prise(n)
Kardamom
1 Prise(n)
Anleitung
1
Mango und Ingwer schälen. Mangofruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden. Orange auspressen.
2
Mangostücke mit Joghurt, Ingwer, Orangensaft, Zimtpulver und Kardamon pürieren. Joghurtmasse in einer flachen Auflaufform (ca. 15 x 20 cm) ca. 50–60 Minuten im Gefrierfach gefrieren lassen, dabei mehrfach umrühren.
3
Joghurtmasse kurz pürieren und Spicy Frozen-Mango-Yogurt mit einer Prise Zimt bestreut servieren.
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