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Spekulatius-Apfel-Crumble

Name: Spekulatius-Apfel-Crumble
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 50 g Spekulatius vegan; 35 g Halbfettmargarine, 39 % Fett vegan; 60 g Weizenmehl; 50 g Zucker; 0.5 TL Gewürz Spekulatius-; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 6 Stück, mittelgroß Äpfel süß-säuerlich (z. B. Braeburn); 1 TL Zimt; 1 EL Brauner Zucker

7 - 10

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

55 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

30 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Spekulatius

50 g, vegan

Halbfettmargarine, 39 % Fett

35 g, vegan

Weizenmehl

60 g

Zucker

50 g

Gewürz

½ TL, Spekulatius-

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Äpfel

6 Stück, mittelgroß, süß-säuerlich (z. B. Braeburn)

Zimt

1 TL

Brauner Zucker

1 EL

Anleitung

Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Margarine mit Spekulatiusbröseln, Mehl, Zucker, Spekulatiusgewürz und Salz zu Streuseln verkneten.
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Apfelwürfel mit Zimt und braunem Zucker vermischen und in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) füllen.
Streusel auf den Apfelwürfeln verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Spekulatius-Apfel-Crumble ca. 10 Minuten abkühlen lassen und servieren.

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