Foto Spätzle-Schinken-Salat von WW

Spätzle-Schinken-Salat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Spätzle einmal anders – ohne deftige Sauce, dafür mit frischem Gemüse und Dressing.

Zutaten

Spätzle, trocken

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Schinken, roh (ohne Fettrand)

80 g

Lauch/Porree

1 Stange(n), groß

Paprika

1 Stück

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Essig

2 TL

Wasser

2 TL

Senf, klassisch

½ TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Schinken würfeln. Lauch und Paprika klein schneiden. Schinken fettfrei anbraten. Dressing aus Öl, Essig, Wasser, Senf, Salz und Pfeffer anrühren. Alle Zutaten mit dem Dressing vermischen. Salat kurz durchziehen lassen, nochmals abschmecken.

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