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Spargel mit Zitronenvinaigrette

Spargel mit Zitronenvinaigrette

1
Points® value
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Spargel

400 g, grüner

Öl, Olivenöl

2 TL

Zitronensaft

2 TL

Senf, klassisch

1 TL, Dijon-

Honig

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Spargel waschen und das untere Drittel schräg abschneiden. Für die Vinaigrette Olivenöl mit Zitronensaft, Dijonsenf und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spargel portionsweise auf dem Rost bei direkter Hitze 3–4 Minuten rundherum grillen, mit Vinaigrette beträufeln und servieren.

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