
Spargel mit Schinken, Honigkartoffeln und Estragonsauce
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7
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
17 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
2 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
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Zutaten
Schinken, gekocht/Kochschinken (ohne Fettrand)
150 g
Kartoffeln
500 g, Drillinge
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Estragon
10 g
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Spargel
500 g, grün
Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett
1 EL
Mehl, Weizenmehl
1 EL
Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch
200 ml
Honig
1 EL