
Spargel mit Sauce hollandaise
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Spargelzeit ist leider immer viel zu schnell vorbei. Nutzen Sie diese Saison ausgiebig und bereiten Sie dazu diese leichte Sauce hollandaise selbst zu!
Zutaten
Spargel
2000 g, weiß
Zitronensaft
2 EL
Zucker
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett
4 TL
Mehl, Weizenmehl
2 EL
Crème légère
2 EL
Eier, Hühnerei, Eigelb
2 Stück
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)