Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 14.000 Rezepte!
Foto Spargel-Lachs-Lasagne von WW

Spargel-Lachs-Lasagne

7
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein edles Duo und ein kulinarischer Volltreffer für besondere Anlässe.

Zutaten

Spargel

500 g, grün (ersatzweise TK)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Lachs, roh

375 g

Zitronensaft

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Mehl, Weizenmehl

2 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

1 EL, (2 TL Instantpulver)

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

125 ml

Fischfond

200 ml

Speisestärke

2 EL

Muskatnuss

1 Prise(n)

Estragon

1 TL, frisch

Lasagne-Nudeln/Lasagneblätter, trocken

6 Stück

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

6 EL

Anleitung

  1. Spargel in Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen und abtropfen lassen. Lachs würfeln, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und in erhitztem Öl anbraten.
  2. Spargelstücke mit Mehl bestäuben, anschwitzen, Brühe, Milch und Fond angießen, aufkochen lassen und mit Stärke andicken. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Muskat und Estragon abschmecken.
  3. Boden einer Auflaufform mit 3 Lasagneplatten auslegen, Spargel-Mischung darauf verteilen, mit Lachs belegen und mit restlichen Nudelplatten bedecken. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180° C (Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten überbacken.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein