
Spargel mit Kartoffel-Gemüse-Pfanne
3
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die klassische Spargelsaison dauert von April bis Ende Juni. Wenn du außerhalb dieser Zeit Spargel kaufst, ist dieser meist importiert.
Zutaten
Kartoffeln
400 g, Drillinge
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Staudensellerie/Bleichsellerie
1 Stange(n)
Paprika
1 Stück, grün
Spargel
400 g, grün
Öl, Olivenöl
3 TL
Paprikapulver
1 TL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Essig, Balsamicoessig
2 EL, dunkel
Petersilie
1 EL, gehackt