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Spanische Kartoffelspieße

Spanische Kartoffelspieße

3
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Kartoffeln

300 g, Drillinge

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprika

1 Stück, grün

Chorizo

60 g

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

1 EL

Paprikapulver

½ TL, geräuchert

Thymian

1 TL, gehackt

Meersalz

½ TL, grob

Anleitung

  1. Drillinge waschen und mit Schale in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Chorizo in dünne Scheiben schneiden.
  2. Für die Marinade Knoblauch pressen und mit Öl, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren. Drillinge abgießen, mit Chorizoscheiben und Paprikastücken abwechselnd auf 6 Spieße stecken und mit Marinade bestreichen.
  3. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Kartoffelspieße darin fettfrei 5–7 Minuten rundherum braten. Spanische Kartoffelspieße mit Meersalz bestreuen und servieren.

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