Spaghetti mit Spinatsauce

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Spaghetti mit Grüner Sauce – das wird selbst Ihren Kindern schmecken.

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

120 g, Spaghetti

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Spinat/Blattspinat

400 g, frischer Blattspinat

Garnelen, ohne Schale

100 g, küchenfertig

Öl, Olivenöl

1 TL

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Sahne, Kochsahne, 15 % Fett

3 EL

Saucenbinder (Instantpulver)

1 EL, hell

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Knoblauch pressen. Spinat waschen, trocken schleudern und sehr fein schneiden. Garnelen abspülen und trocken tupfen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen mit Knoblauch und Spinat darin ca. 2–3 Minuten anbraten. Mit Chilipulver würzen und mit Brühe ablöschen. Kochsahne und Saucenbinder zugeben und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti abtropfen lassen und mit Spinatsauce servieren.