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Spaghetti mit Paprika-Tahin-Sauce und Bacon

Spaghetti mit Paprika-Tahin-Sauce und Bacon

8
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Gut kombiniert: Dazu passt ein gemischter grüner Salat.

Zutaten

Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte

200 g, (vorzugsweise Spaghetti)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Knoblauch

4 Zehe(n)

Paprika, geröstet, eingelegt in Lake (Konserve)

200 g

Tahin Sesampaste

2 EL

Frühstücksspeck/Bacon

3 Scheibe(n)

Petersilie

2 EL, gehackt

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Knoblauch dazupressen und ca. 2 Minuten braten. Knoblauch herausnehmen und mit Paprika und Tahin pürieren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Bacon in Stücke schneiden und im Bratensatz auf mittlerer Stufe ca. 2 Minuten rundherum braten. Nudeln abgießen und dabei ca. 120 ml Nudelwasser auffangen. Nudeln mit Nudelwasser und Paprika-Tahin-Sauce vermischen, mit Bacon und Petersilie bestreuen und servieren.

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