Spaghetti Carbonara
15
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Ein beliebter Klassiker, der einfach immer schmeckt!
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
70 g, Spaghetti
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Schinken, roh (ohne Fettrand)
1 Scheibe(n)
Pflanzenöl
1 TL
Sahne, Kochsahne, 15 % Fett
3 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Salatmischung (Kühltheke)
150 g
Balsamicodressing
3 EL
Petersilie
1 TL, gehackt
Anleitung
1
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Schinken in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schinkenstreifen darin knusprig anbraten. Mit 75 ml Nudelkochwasser ablöschen, aufkochen, mit Kochsahne verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Nudeln abgießen, unter die Sauce heben und kurz ziehen lassen. Salat waschen, trocken schleudern und mit Dressing vermischen. Spaghetti Carbonara mit Petersilie bestreuen und mit Salat servieren.
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