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Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

12
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Spaghetti bolognese kommt immer gut an und schmeckt zusammen mit einem grünen Salat besonders lecker.

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

140 g, Spaghetti

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Tatar, roh

175 g

Tomaten (Konserve)

1 Konserve(n), klein

Wasser

105 ml

Tomatenmark

2 EL

Pfeffer

1 Prise(n)

Italienische Kräuter

1 TL

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

2 EL

Basilikum

3 Blatt/Blätter

Blattsalat

½ Kopf

Fix für Salatsauce

½ Päckchen

Kräuter

1 TL

Anleitung

  1. Spaghetti nach Packunsanweisung in Salzwasser garen.
  2. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauchzehe schälen, pressen und mit Zwiebelwürfeln in Pflanzenöl anbraten. Tatar hinzufügen und krümelig braten. Stückige Tomaten, 75 ml Wasser und Tomatenmark unterrühren. Sauce mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Spaghetti bolognese mit geriebenem Käse und frischem Basilikum bestreuen.
  3. Dazu ein gemischter Blattsalat mit einem Dressing aus Fix für Salatsauce und 2 EL Wasser. Salat mit frischen Kräutern bestreuen und mit Spaghetti bolognese servieren.

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