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Foto Spaghetti bolognese alla mamma von WW

Spaghetti bolognese alla mamma

11
Point(s)
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Sauce bolognese ist die Königin unter den Pastasaucen. Dank dem Tatar ist diese hier auch punktefreundlich.

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

70 g, Spaghetti

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n), gepresst

Tatar, roh

100 g

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Tomaten, passiert

200 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

50 ml, (2 Prisen Instantpulver)

Italienische Kräuter

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Fix für Salatsauce

½ Päckchen

Wasser

2 EL

Blattsalat

100 g, (2 Handvoll)

Anleitung

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
  2. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, Tatar zugeben und krümelig braten. Karotten würfeln, mit Tomaten und Gemüsebrühe zugeben. Sauce mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Dressing aus Fix für Salatsauce und Wasser anrühren. Salat mit Dressing vermischen und zu Spaghetti bolognese servieren.

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