
Sommersalat
4
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein knackiger Salat mit fruchtiger Note – so schmeckt auch der Frühling schon nach Sommer.
Zutaten
Friséesalat
1 Kopf
Kopfsalat
1 Kopf
Radieschen
1 Bund
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
500 g
Honigmelone
1 Stück, klein
Zitronen
1 Stück
Aprikosen, frisch
5 Stück, reif
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
250 ml, (1 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Basilikum
1 Bund
Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 5 % Fett absolut (20 % Fett i. Tr.)
400 g
Pinienkerne
3 EL