
Sommersalat mit Hähnchenbrustfilet und Oliven
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Frisch und pikant regt dieser Salat die Sinne an. Als Sommersalat oder Vorbote eines Menüs passt er exzellent zu allen Brotsorten.
Zutaten
Salat, Kopfsalat
½ Kopf
Salat, Romanasalat/Römersalat
1 Stück
Cocktailtomaten
200 g
Paprika
2 Stück, gelb
Mais (Konserve)
200 g, Abtropfgewicht
Orangen/Apfelsinen
2 Stück
Knoblauch
1 Zehe(n)
Schalotten
1 Stück
Essig, Balsamicoessig
4 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), bunt
Zucker
1 Prise(n)
Hähnchenbrustfilet, roh
240 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Zitronen
1 Stück
Oliven, grün, mariniert
5 Stück
Brötchen, Baguettebrötchen
2 Stück