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Foto Sommersalat mit Chilischafskäse von WW

Sommersalat mit Chilischafskäse

8
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Frisch und pikant regt dieser Salat die Sinne an. Als Sommersalat oder Vorbote eines Menüs passt er exzellent zu allen Brotsorten.

Zutaten

Kopfsalat

½ Kopf

Romanasalat/Römersalat

1 Stück

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

200 g

Paprika

2 Stück, gelb

Mais (Konserve)

200 g, Abtropfgewicht

Orangen/Apfelsinen

2 Stück, groß

Knoblauch

1 Zehe(n)

Schalotten

1 Stück

Essig, Balsamicoessig

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), bunt

Zucker

1 Prise(n)

Chilischote/n

1 Stück, rot

Öl, Olivenöl

1 TL

Thymian

½ TL, getrocknet

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

150 g

Brötchen, Baguettebrötchen

2 Stück

Anleitung

  1. Salate in mundgerechte Stücke zupfen, Cocktailtomaten halbieren, Paprika in Streifen schneiden und alles mit Mais vermengen.
  2. Für das Dressing Orangen auspressen, Knoblauch pressen, Schalotte fein würfeln und mit Essig verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
  3. Chilischote in feine Würfel schneiden und mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen. Schafskäse in Würfel schneiden und darin marinieren. Salat auf Tellern anrichten, marinierten Chilischafskäse darübergeben, mit Dressing beträufeln und mit Baguettebrötchenscheiben servieren.

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