Sommerrollen mit Chili-Dip
5
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
2 Stück
Chilischote/n
½ Stück, rot
Gurke, Salatgurke
¼ Stück
Mango
1 Stück, klein
Kopfsalat
4 Blatt/Blätter
Paprika
1 Stück, rot
Koriander
2 Zweig(e)
Reispapier
12 Blatt/Blätter
Sojasauce
6 EL
Limettensaft
2 EL
Tahin Sesampaste
2 TL
Anleitung
1
Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken. Chilischote waschen, entkernen und fein würfeln. Gurke waschen, längs halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Paprika waschen, entkernen und mit Mango, Salat und Gurke in feine Streifen schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
2
Reispapier nach Packungsanweisung einweichen. Für den Dip Sojasauce mit Limettensaft, Tahin, Frühlingszwiebeln und Chiliwürfeln verrühren. Reispapier mittig mit Koriander, Gurken-, Paprika-, Mango- und Salatstreifen belegen. Reispapier aufrollen und dabei die Ränder einschlagen. Sommerrollen mit Chili-Dip servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.