Sommerliches Ofengemüse

Name: Sommerliches Ofengemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Stück, mittelgroß Zwiebel/n rot; 500 g Spargel grün; 2 Stück Paprika rot und gelb; 2 Stück, mittel Zucchini; 1 TL Öl, Olivenöl; 12 Stück Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

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Gesamtzeit

40 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

25 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Läute die warme Jahreszeit ein – mit dieser herrlichen Gemüsemischung aus dem Ofen.

Zutaten

Zwiebel/n

3 Stück, mittelgroß, rot

Spargel

500 g, grün

Paprika

2 Stück, rot und gelb

Zucchini

2 Stück, mittel

Öl, Olivenöl

1 TL

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

12 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Zwiebeln, Spargel, Paprika und Zucchini klein schneiden, mit Olivenöl vermengen und in eine Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. In der Zwischenzeit Tomaten halbieren und nach ca. 20 Minuten zum Ofengemüse geben. Alles salzen und pfeffern und die restlichen 5 Minuten backen.

Sommerliches Ofengemüse

Zutaten

Anleitung

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