Sommerliches Hähnchenfilet

Name: Sommerliches Hähnchenfilet
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 TL Öl, Olivenöl; 150 g Hähnchenbrustfilet, roh; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 100 g Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten; 25 g Crème légère; 2 TL Pesto verde/grün; 0.25 Stück Zitronen; 5 Blatt/Blätter Basilikum

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Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Hol dir den Sommer auf den Teller.

Zutaten

Öl, Olivenöl

1 TL

Hähnchenbrustfilet, roh

150 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

100 g

Crème légère

25 g

Pesto verde/grün

2 TL

Zitronen

¼ Stück

Basilikum

5 Blatt/Blätter

Anleitung

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen mit Salz und Pfeffer würzen und abgedeckt 20–25 Minuten garen. Gelegentlich wenden.
Tomaten waschen und halbieren. Tomaten zum Fleisch geben und 2–3 Minuten garen. Crème légère und Pesto dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen. Zitronenspalte darüber auspressen und sommerliches Hähnchenfilet mit Basilikum garniert servieren.

Sommerliches Hähnchenfilet

Zutaten

Anleitung

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