Foto Softe Bratapfelkekse von WW

Softe Bratapfelkekse

3
Point(s)
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
20
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Äpfel

2 Stück, klein, (z.B. Gala)

Marzipanrohmasse

40 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Halbfettmargarine, 39 % Fett

70 g

Ahornsirup

50 ml

Vanille Paste

1 TL, -extrakt

Mandeldrink/Mandelmilch, ungesüßt

40 ml

Weizenmehl

200 g

Zimt

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Apfel waschen, vierteln, entkernen und raspeln. Marzipan fein hacken. Ei mit Margarine, Ahornsirup und Vanilleextrakt verrühren. Mandeldrink, Mehl und Zimt unterrühren und Apfel und Marzipan unterheben.
  2. Aus dem Teig mit 2 EL 20 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 18 Minuten backen. Bratapfel-Kekse abkühlen lassen und servieren. Die Kekse halten sich rund 2–3 Tage in einer luftdicht verschlossenen Dose.