Sesamschnitzel mit Wokgemüse
9
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Schnitzel ist langweilig? Mit einer Panade aus Ingwer und Sesam sind diese Schnitzel alles andere als langweilig.
Zutaten
Reis, Langkornreis, trocken
180 g, Basmati
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Ketchup
3 EL, Curryketchup
Honig
4 TL
Ingwer
1 TL, gerieben
Sesam
25 g
Schweineschnitzel, roh
480 g, (4 Stück à 120 g)
Öl, Sesamöl
2 TL
Asia-Gemüsemischung, ohne Fett (TK)
800 g
Sojasauce
1 EL
Chinagewürz
½ TL
Anleitung
1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Ketchup mit Honig, Ingwer und Sesam verrühren und Schnitzel damit bestreichen. 1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Sesamschnitzel darin von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
2
Restliches Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen und Chinagemüse darin ca. 10 Minuten braten und mit Sojasauce und Chinagewürz abschmecken. Sesamschnitzel mit Reis und Wokgemüse servieren.
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