
Senfeier mit Salzkartoffeln
7
Point(s)
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Senfeier - immer ein leckeres Alltagsrezept.
Zutaten
Kartoffeln
900 g, festkochend
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Eier, Hühnereier
6 Stück, Gewichtsklasse M
Salatgurken/Schlangengurken
1 Stück
Karotten/Möhren
150 g, geraspelt (Kühltheke)
Weinessig
2 EL, Weißweinessig
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
50 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Petersilie
2 TL, gehackt
Pfeffer
1 Prise(n)
Halbfettmargarine, 39 % Fett
3 EL
Weizenmehl
1 EL
Senf, klassisch
3 EL
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
250 ml
Zucker
1 Prise(n)