Foto Selleriesuppe mit Gorgonzola von WW

Selleriesuppe mit Gorgonzola

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Gorgonzola verleiht dem Gericht durch seinen würzig-pikanten Geschmack die besondere Note!

Zutaten

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Knoblauch

½ Zehe(n)

Sellerie, Knollensellerie

175 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver) heiß

Gorgonzola, 50 % Fett i. Tr.

20 g

Petersilie

1 EL, gehackt, kraus

Anleitung

  1. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel schälen, hacken, in den Topf geben und ca. 5 Minuten dünsten. Knoblauch schälen, pressen, dazugeben und ca. 1 Minute garen. Sellerie schälen, in grobe Stücke schneiden, mit Brühe in den Topf geben und ca. 15–20 Minuten kochen.
  2. Suppe pürieren und die Hälfte von Käse und Petersilie in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit restlichem Käse und restlicher Petersilie bestreut servieren.