Seeräubersuppe mit Sauerkraut

Name: Seeräubersuppe mit Sauerkraut
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Stück, mittelgroß Zwiebel/n; 2 TL Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 250 g Geflügelhackfleisch, mager, hergestellt aus Geflügelbrustfilet; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Prise(n) Paprikapulver; 1 EL Tomatenmark; 500 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (2 TL Instantpulver); 300 g Sauerkraut (Konserve); 1 Prise(n) Zucker; 0.25 TL Curry; 0.25 TL Cayennepfeffer; 1 TL Worcestersauce

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Herzhaft leichte Suppe für jeden Tag!

Zutaten

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Geflügelhackfleisch, mager, hergestellt aus Geflügelbrustfilet

250 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Tomatenmark

1 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver)

Sauerkraut (Konserve)

300 g

Zucker

1 Prise(n)

Curry

¼ TL

Cayennepfeffer

¼ TL

Worcestersauce

1 TL

Anleitung

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Geflügelhackfleisch darin scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Zwiebelringe zugeben und kurz mitbraten.
Tomatenmark einrühren und mit Gemüsebrühe ablöschen. Sauerkraut zufügen und ca. 15 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Currypulver, Cayennepfeffer und Worcestersauce pikant abschmecken und Seeräubersuppe servieren.

Seeräubersuppe mit Sauerkraut

Zutaten

Anleitung

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