Foto Schweizer Kartoffelgratin von WW

Schweizer Kartoffelgratin

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
1 Std. 5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein köstlicher Auflauf, der voller Geschmack und ganz ohne Fleisch daherkommt. Ein Schlemmergericht, nicht nur für Vegetarier.

Zutaten

Crème légère

6 EL

Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch

100 ml

Greyerzer, 45 % Fett i. Tr.

40 g, gerieben

Kümmel

1½ TL

Kartoffeln

4 Stück, mittelgroß

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

50 g

Anleitung

  1. Crème légère mit Milch, Gruyère und Kümmel verrühren. Kartoffeln in sehr dünne Scheiben hobeln und in 3 Schichten in eine Auflaufform (24 cm x 26 cm) einschichten. Dabei jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und Milchcreme darüber verteilen.
  2. Gratin mit Käse und Kümmel bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 60 – 65 Minuten knusprig überbacken.