Schweinebraten mit Kräuterkruste
8
Points®
Gesamtzeit
2 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
1 Std. 40 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Dieses Backofengericht ist der perfekte Sonntagsbraten.
Zutaten
Öl, Rapsöl
3 TL
Schweinefleisch, mager
1500 g
Kartoffeln
500 g, in Stücken
Zwiebel/n
1 Stück, klein, fein gewürfelt
Brot, Weißbrot
50 g, frisch
Salbei
1 TL, frisch, gehackt
Thymian
1 TL, frisch, gehackt
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), frisch gemahlen
Pastinaken
300 g, geschält, halbiert
Karotten/Möhren
300 g, klein, geputzt
Thymian
2 Bund, zum Garnieren
Salbei
2 Bund, zum Garnieren