Schwarzwälder-Kirsch-Dessert

Anleitung

1. Kirschen halbieren und entkernen. 4 Kirschen als Deko beiseite legen. Die Kirschen in einem kleinen Topf mit ca. 150 ml Wasser und 1 EL Zucker etwa 3–4 Minuten köcheln lassen. Die Speisestärke mit 2 EL Wasser anrühren, hinzugeben und köcheln bis die Flüssigkeit eindickt. Die Kirschen vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet.
2. Quark mit Mineralwasser und Vanillezucker glatt rühren. Kirschen, Schokosauce und Quarkcreme in Gläser schichten. Die Desserts mit einer Kirsche dekorieren.