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Foto Schupfnudel-Bohnen-Pfanne von WW

Schupfnudel-Bohnen-Pfanne

8
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Durch die fruchtigen Birnenstückchen und herzhaften Schinkenwürfel ist dieses sonst so simple Gericht ein echtes Geschmackserlebnis!

Zutaten

Birnen, frisch

1 Stück, klein

Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)

400 g, grün

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Schupfnudeln, gegart

200 g

Schinkenwürfel, mager

100 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

300 ml, (1 TL Instantpulver)

Bohnenkraut

1 TL, gehackt

Saucenbinder (Instantpulver)

1 EL, hell

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Birne waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Bohnen waschen und halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schupfnudeln darin ca. 3 Minuten anbraten, herausnehmen und warm stellen. Schinkenwürfel im Bratensatz ca. 2 Minuten anbraten. Bohnen hinzufügen, mit Brühe ablöschen, mit Bohnenkraut würzen und ca. 15–20 Minuten zugedeckt garen.
  2. Saucenbinder einrühren und kurz aufkochen. Birnenwürfel zugeben und in der Sauce erwärmen. Salzen, pfeffern und mit Schupfnudeln servieren.

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