Foto Schokoladige Erdbeer-Eistorte von WW

Schokoladige Erdbeer-Eistorte

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
12 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eiskalt und fruchtig!

Zutaten

Erdbeeren, frisch

500 g

Schokolade, zartbitter

70 g

Baiser

75 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

120 g

Zucker

75 g

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

500 ml

Zucker, Vanillezucker

1 Päckchen

Anleitung

  1. Erdbeeren waschen und die Hälfte in Würfel schneiden. Schokolade hacken. Baiser in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerkleinern.
  2. Frischkäse mit Zucker verrühren und mit Schokoladenstückchen, Baiserbröseln und Erdbeerwürfeln vermengen. Sahneersatz mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Creme heben.
  3. Frischkäse-Erdbeer-Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) füllen und ca. 12 Stunden einfrieren. Torte mit restlichen Erdbeeren garniert servieren.