Schoko-Ofenpfannkuchen mit Himbeeren
5
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Himbeeren
200 g
Mehl, Weizenmehl
200 g
Backpulver
½ TL
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
450 ml
Zucker
1 EL
Raspelschokolade
2 EL, Vollmilch
Puderzucker
1 EL
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Mehl mit Backpulver, Eiern, Milch und Zucker verrühren.
2
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit hohem Rand gießen, Himbeeren und Raspelschokolade darauf verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene 25-30 Minuten backen. Schoko-Ofenpfannkuchen mit Puderzucker bestäubt servieren.
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